vegetariano
Ingredienti (per circa 16 porzioni):
3 uova
120 g Edulcobio
scorza e succo di mezza arancia
200 ml ricotta magra
150 g farina setacciata
1 cucchiaino da tè di lievito
Preparazione:
Montare a neve le uova e Edulcobio. Aggiungere la ricotta, la scorza grattugiata dell’arancia, il succo d’arancia, la farina e il lievito e mescolare tutto accuratamente. Versare l’impasto in una tortiera dal diametro di 24 cm. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
